ファーマーズセンターみのーれ立川

【作り方】

1. ベーコンを細かく刻み、ホウレンソウを5cmくらいのざく切りにします。
2. フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒め、ホウレンソウを加えて軽く炒めます。
3. (2)に塩コショウをふり軽く味付け、真ん中をあけ、タマゴを割り入れます。
4. ふたをして蒸し焼きにし、タマゴが半熟になったら、くずさないよう皿に盛ります。
5. 好みで醤油やケチャップなどをかけてできあがりです。