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テレビ番組で「拝島ネギ」が紹介されました

昭島市で生産している江戸東京野菜の「拝島ネギ」が最盛期を迎え、1月6日(水)にテレビ番組で紹介されました。「拝島ネギ」は熱を加えると甘みが増すのが特徴です。身が柔らかく栽培が難しいことから、徐々に生産者が減少していきました。しかし平成19年から市と協力し「拝島ネギ」の復活を目指す活動が始まり、平成27年には「拝島ネギ保存会」が結成されました。昨年は初めて地元の小中学校の学校給食に食材を提供するなど「拝島ネギ」の普及に努めています。