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武蔵村山地区女性部が「おいしい茶の淹れ方」研修会を開催しました

2月18日(月)、武蔵村山地区女性部は村山支店2階の大会議室で「おいしい茶の淹れ方」研修会を開催しました。比留間友子副部長が講師を務め、部員とJA職員合わせて33人が参加しました。比留間さんは部員らに茶の歴史や文化の他、おいしい茶の淹れ方のポイントとして、お湯の量、温度、茶葉の量、待ち時間が大切であると説明しました。また、茶をおいしく飲むためのコツとして茶の量と色の濃さが同じになるように「まわしつぎ」を行うことなども指導しました。女性部役員が茶請けとして手作りの「ミニどら焼き」をその場で作るなど、研修会は和やかな雰囲気となり、部員らは茶に対しての知識を深めると共に部員同士の交流も深めました。